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Velouté chou-fleur / chorizo - Recette Thermomix

Et pourquoi pas tester un tout nouveau velouté chou-fleur-chorizo en verrines apéritives !!
Une recette thermomix qui change et qui surprend agréablement ;-)
- Recette Thermomix -

Apéritif
15 parts
10 min
30 min
facile
121 Kcal

Ingrédients

15
Coût estimé: 4.37 (0.29€/part)

Préparation

  • Laver et couper le chou-fleur en morceaux de petite taille
  • Mettre dans le bol, l'ail épluché, le chorizo peler et mixer 5 sec / Vit 5. Racler les parois.
  • Ajouter le chou-fleur, l'eau, le cube et programmer 25 min / 100° / Vit 1.
    A la sonnerie, mixer 1 min / Vit 8.
  • Ajouter la crème fraîche, assaisonner et programmer à nouveau 3 min / 100° / Vit 2.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 121Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 10g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:

Bonjour je souhaiterai savoir dans quoi tu le fais cuire, car tu mets programmer 25 min/100°/vit5 comment je peux faire si j ai pas le meme robot que toi qui cuit ? Merci

Réponse:

Vous pouvez suivre la même recette en faisant cuire à la casserole, puis mixer au blender ;-)

Bonjour, comment peut on faire si on n'a pas CE robot ?

Réponse:

Bonjour, soit on utilise un autre robot que l'on a à disposition, soit on utilise les bonnes vieilles méthodes (casseroles ;-) ) puis on termine en broyant avec un mixeur. Bonnes fêtes

Si on a pas de thermomix on fais comment ??? on arrête l'abonnement ???

Réponse:

On utilise tout simplement un autre robot blender ou un mixeur !! ;-)




Commentaires des membres:

Nadine, 12/06/2022

Jai fais cette recette excellente.

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Bruno, 07/10/2018

Fait (re-fait et re-re-fait) sans Thermomix mais à l'ancienne avec une casserole et un mixer.C'est excellent et original. Ceux qui n'aiment pas beaucoup le chou-fleur l’apprécient et en redemandent...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/02/2017

Un franc succès auprès de mes amis, surtout qu'ils ne mangent pas de chou-fleur. J'ai utilisé du chorizo fort, mais la prochaine fois je ferais moitié fort moitié doux. Bravo pour la recette et si simple...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
14/02/2017

Écœurant mon fils a dit qu.il n'avait jamais rien vomi de si infect et je partage son avis. Cette affaire à fini dans l'évier. Désolée

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lomacris
lomacris, 19/02/2016

Trés bonne surprise culinaire,à faire!

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aristo6, 06/11/2015

J'ai cuisiné cette recette sans Thermomix mais avec un mixeur et un autocuiseur. Tout mes invités ont apprécié l'originalité de la recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/12/2016

Bonjour ce mange chaud ou froid ??

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