Verrines betteraves rouges & boursin

Name: Verrines betteraves rouges & boursin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 gr de betteraves rouges cuites; 150 gr de Boursin ail et fines herbes; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 10 cl de crème liquide entière; Sel; Poivre; ½ pomme granny; Noix concassées; Ciboulette (ciselée)

Apéritif

6 parts

facile

15 min

177 Kcal

Une crème de betteraves rouges haute en couleur...

Ingrédients

300 gr de betteraves rouges cuites
150 gr de Boursin ail et fines herbes
1 cuillère à soupe de vinaigre
10 cl de crème liquide entière
Sel
Poivre
½ pomme granny
Noix concassées
Ciboulette (ciselée)

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Préparation

Couper les betteraves rouges en morceaux, les mixer avec le boursin et le vinaigre. Réserver.
Monter la crème liquide en chantilly. saler et poivrer.
Découper de fines lamelles de pommes granny ( garder la peau)
Dans chaque verrine: Mettre de la crème de betterave, surmonter de chantilly et décorer avec un morceau de pomme, de noix et de la ciboulette ciselée.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 177Kcal

Glucides: 6g
Lipides: 13.2g
Gras sat.: 8.5g
Protéines: 7.6g
Fibres: 1.6g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Lacuillereauxmilledelices

Questions

Bonjour Peut on préparer les verrines à la betterave rouge et boursin la veille ? cdt Sophie

Oui aucun souci

Bonjour, avez vous déjà congeler en poche à douille cette préparation

Non, mais vous pouvez très bien le faire !

Bonjour, Si on fait les verrines la veille, est-ce que la chantilly ne risque pas de retomber?? Merci par avance Cordialement

Aucun risque, si elle est bien ferme elle ne tombera pas. Bonne dégustation. http://auxmilledelices.com/

SVP, peut-on préparer ces verrines à l'avance et comment les conserver ? Merci

Bonjour, vous pouvez les préparer la veille pour le lendemain sans soucis a conserver au frigo. Bonne journée

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Commentaires

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05/09/2016

Vraiment excellent, facile et rapide à préparer. Saveurs originales qui ont ravi mes invités les plus jeunes comme les plus anciens :o)
Je recommande cette recette, de plus j'avais préparé les verrines la veille pour le lendemain midi, elles étaient très bonne et la chantilly était toujours ferme.
Merci pour cette belle et bonne recette

J'ai cuisiné cette recette

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14/03/2016

Exquis simple et surprenant ça a plu à tous merci C du var

J'ai cuisiné cette recette

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barbara2dk, 17/04/2017

Rapide simple et efficace idéale pour apero dinatoire ça prend 5 mn et c est très bon .

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14/03/2016

Rien de surprenant, ni d'original, la millième "recette" betterave boursin ... au moins !

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