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Bettelmann (Mendiant aux cerises noires)

Name: Bettelmann (mendiant aux cerises noires)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de pains au lait rassis ou de restes de brioches, pain de mie, etc...; 250 ml de lait; 75 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 50 g d'amandes moulues; 1 cuillère à café de cannelle; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe de chapelure; 20 g de beurre

Autre

4 parts

20 min

1 heure

facile

338 Kcal

(2.3/5 - 4 votes)
1
24

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Ingrédients

250 g de pains au lait rassis ou de restes de brioches, pain de mie, etc...
250 ml de lait
75 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
50 g d'amandes moulues
1 cuillère à café de cannelle
2 oeufs
3 cuillères à soupe de chapelure
20 g de beurre

Coût estimé: 2.35€ (0.59€/part)

Préparation

Émiettez le pain en petits morceau et portez le lait à ébullition. Versez le lait chaud sur le pain et écrasez avec une fourchette.
Ajoutez les sucres, la poudre d'amande et la cannelle puis les œufs un à un. Mélangez bien.
Ajoutez les cerises dans l'appareil puis versez le tout dans un plat beurré.
Saupoudrez de chapelure et parsemez le beurre en parcelles.
Cuire à 210° pendant 1 heure.