Billes de menthe / agar agar

Autre

2 parts

facile

10 min

731 Kcal

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Ingrédients

• 200 cl d’eau
• 50 cl de sirop de menthe
• 5 g d’Agar Agar
• 1 verre d’huile de tournesol

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Préparation

• Remplir un verre d’huile de tournesol et réserver au réfrigérateur pendant 2/3 heures.
• Dans un récipient profond, mixer l’eau, la menthe et l’agar agar à l’aide un mixeur plongeur.
• Faire bouillir.
• Mixer à nouveau votre préparation à l’aide d’un mixeur plongeur.
• A l’aide de la pipette, verser la préparation goutte par goutte dans le verre d’huile bien froide.
• Récupérer les billes à l’aide de la cuillère à fond percé, et rincer à l’eau froide.

Gregthecook

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