Biscuit à la farine de châtaigne, un délice !

Name: Biscuit à la farine de châtaigne, un délice !
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs bio; 100 g de sucre; 6 cl de lait bio; 200 g de farine de châtaigne bio; 1/2 sachet de levure bio; 30 g de farine; 8 cl d'huile d'olive; 125 g de chocolat noir; 6 cl de jus d'orange; 3 cl d'huile d'olive

Autre

6 parts

facile

40 min

503 Kcal

Ce biscuit est vraiment léger, le meilleur gâteau à la châtaigne que vous allez manger.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Huilez légèrement le plat avec l'huile d'olive et farinez-le. Réservez-le au frais pendant la préparation.
Disposez dans un récipient les jaunes et le sucre. Faites blanchir à l'aide du fouet. Versez au fur et à mesure l'huile d'olive dans le récipient. Battez avec le fouet, versez le lait.
Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation.
Tamisez la farine avec la levure. Versez délicatement dans le récipient, mélangez. Préchauffez le four à 150°C. Transvasez le mélange dans le moule chemisé et laissez cuire 30mn. Démoulez.
Faites bouillir le jus d'orange avec 3 cl d'eau. Ajoutez les morceaux de chocolat. Faites fondre hors du feu.Versez au fur et à mesure l'huile d'olive en mélangeant.
Nappez le biscuit à la châtaigne de chocolat et dressez-le dans un plat.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 503Kcal

Glucides: 54.9g
Lipides: 26.7g
Gras sat.: 7g
Protéines: 7.5g
Fibres: 6g
Sucre: 34.9g
ProPoints: 14
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)

Végétarien

Sans fruit à coque

C cuisine guylaine

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Commentaires

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anonymous

23/09/2013

Super bon!

J'ai cuisiné cette recette

Biscuit à la farine de châtaigne, un délice !

Ingrédients

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