Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Biscuit aux quetsches et aux amandes

Name: Biscuit aux quetsches et aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de farine; 1 cuillère à café rase de levure chimique; 800 g de quetsches fraîches ou décongelées; 100 g de beurre; 100 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 4 oeufs; 70 g d'amandes en poudre; 2 sachets de sucre vanillé

Succulent Biscuit aux quetsches et aux amandes, bien originale... Super bonne et meilleure pour un bon matin lors d'un petit déjeuner.

Autre

6 parts

20 min

35 min

facile

440 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

80 g de farine
1 cuillère à café rase de levure chimique
800 g de quetsches fraîches ou décongelées
100 g de beurre
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
70 g d'amandes en poudre
2 sachets de sucre vanillé

Préparation

Lavez, séchez et équeutez les quetsches. Cassez les oeufs dans un bol et battez-les une dizaine de minutes avec le sucre et le sucre vanillé
Ajoutez les amandes, le beurre fondu et refroidi, et mélangez bien avec une cuillère en bois. Incorporez le mélange tamisé farine-levure et travaillez le tout pour obtenir une pâte bien lisse
Etalez-la régulièrement dans un moule rectangulaire à petits bords bien beurré (ou un moule à tarte en porcelaine pour éviter la phase démoulage) et égalisez à la spatule
Eparpillez dessus les quetsches et faites cuire 25 à 30 minutes à four moyen, 180° C.
Eteignez le four, saupoudrez le biscuit de sucre vanillé et remettez-le encore 5 minutes dans le four
Démoulez et laissez refroidir.Ce biscuit peut aussi se consommer encore tiède, il n'en sera que meilleur

Signaler une erreur dans le texte de la recette