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Biscuit aux quetsches et aux amandes

Succulent Biscuit aux quetsches et aux amandes, bien originale... Super bonne et meilleure pour un bon matin lors d'un petit déjeuner.

Autre
6 parts
20 min
35 min
facile
440 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Lavez, séchez et équeutez les quetsches. Cassez les oeufs dans un bol et battez-les une dizaine de minutes avec le sucre et le sucre vanillé
  • Ajoutez les amandes, le beurre fondu et refroidi, et mélangez bien avec une cuillère en bois. Incorporez le mélange tamisé farine-levure et travaillez le tout pour obtenir une pâte bien lisse
  • Etalez-la régulièrement dans un moule rectangulaire à petits bords bien beurré (ou un moule à tarte en porcelaine pour éviter la phase démoulage) et égalisez à la spatule
  • Eparpillez dessus les quetsches et faites cuire 25 à 30 minutes à four moyen, 180° C.
    Eteignez le four, saupoudrez le biscuit de sucre vanillé et remettez-le encore 5 minutes dans le four
  • Démoulez et laissez refroidir.Ce biscuit peut aussi se consommer encore tiède, il n'en sera que meilleur

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 440Kcal
  • Glucides: 42.6g
  • Lipides: 23.9g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 33.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (229g)
Végétarien


Photos

Biscuit aux quetsches et aux amandes
Biscuit aux quetsches et aux amandes - photo 2
Biscuit aux quetsches et aux amandes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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Commentaires des membres:

31/08/2024

Très bonne recette

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Réponse LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !:

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