Piler les capsules de cardamome avec une petite cuillère à café de sucre, il faut que les graines soient complètement moulues.
Dans un saladier, faire fondre le chocolat et le beurre, ajouter la cardamome et laisser refroidir un court instant avant d'incorporer l'oeuf entier et la Vergeoise, mélanger. Ajouter la farine, le sel, la levure et les amandes concassées et mélanger à la spatule.
Placer au frais 1 heure pour que la pâte se solidifie.
Préchauffer le four à 180°. Façonner des boulette de la taille d'une noix et placer de manière espacées sur une plaque sulfurisée.
Enfourner 10 minuters sans trop dépasser le temps.
Sortir du four et laisser refroidir avant de conserver dans une boîte hermétique.
Biscuits de Noël faits maison : 5 recettes pour ravir petits et grands pendant les fêtes!
Découvrez la meilleure méthode pour décorer vos biscuits de Noël!
Ne mangez pas ces biscuits vendus dans toute la France si vous êtes allergique aux œufs !
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
