Biscuits kiss choco-beurre d'arachides

Préparation

• Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le beurre d'arachides, la cassonade, 3/4 tasse du sucre et la vanille pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
• Ajouter les œufs en battant.Mélanger la farine dans un autre bol,la poudre de cacao et le sel.
• En battant à faible vitesse, incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre.
• Réfrigérer pendant 15 minutes. En utilisant environ 1 cuillère à table à la fois, façonner la pâte en boules et les rouler dans le reste du sucre.
• Mettre les boules sur une plaque de cuisson non graissée, en laissant 2,5 cm entre chacune.
• Cuire au four préchauffé à 375 F pendant 10 minutes. Presser une bouchée de chocolat au centre de chaque boule et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
• Déposer la plaque de cuisson sur une grille et laisser refroidir légèrement. Déposer les biscuits sur la grille et laisser refroidir complètement.