Biscuits sables facon delacre

Name: Biscuits sables facon delacre
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de beurre très mou; 200 g de sucre; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide ou 1 paquet de sucre vanillé de délice vanille; 4 jaunes d’oeufs; 2 cuillères à soupe de kirsch; 125 g d'amandes en poudre; 300 g de farine

Autre

6 parts

facile

32 min

Ingrédients

200 g de beurre très mou
200 g de sucre
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide ou 1 paquet de sucre vanillé de délice vanille
4 jaunes d’oeufs
2 cuillères à soupe de kirsch
125 g d'amandes en poudre
300 g de farine

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson12 min

Mélangez le beurre en pommade, le sucre et l'extrait de vanille liquide.Ajouter les jaunes d’œufs un à un en mélangeant entre chaque œuf. Incorporer la farine, les amandes et le kirsch.
Tourner à la cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et souple. Remplir une poche à douille cannelée et déposer des bâtonnets sur une plaque de papier cuisson.
Laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit frais. Faire cuire à four moyen (180°C) pendant environ 12 minutes (Ne pas faire brunir, ils doivent garder une couleur dorée).
Faites fondre 100 g de chocolat noir avec 50 g de beurre et trempez les 2 extrémités du biscuit dans le chocolat. Laissez refroidir sur une feuille de papier sulfurisé.
Placez les biscuits au frais quelques instants.