Biscuits surprise de martha stewart

Ingrédients

30 biscuits surprise :

• 250 g de farine de riz
• 90 g de cacao non sucré en poudre (Van houten)
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de gros sel
• 120 g de beurre a température ambiante
• 200 g de sucre en poudre
• 1 gros oeuf
• 125 ml de lait entier
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 15 marshmallow coupés en 2 (Haribo)

Glaçage :

• 180 g de sucre glace (fait maison astuce plus bas)
• 50 g de beurre
• 60 g de chocolat noir à 70 % (lindt)
• 4 cuillères à soupe de lait