Boules de cacahuètes, friables et fondantes

Name: Boules de cacahuètes, friables et fondantes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de beurre de cacahuètes ( crunchy / avec petits morceaux ); 500 g de farine; 250 g de sucre; Huile neutre pour ramasser la pâte

Peu d'ingrédients et un temps de préparation express pour ces petits fours délicieux au gout riche et généreux de cacahuètes et à la texture friable, délicate et fondante.

Autre

6 parts

20 min

15 min

facile

955 Kcal

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13

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Ingrédients

500 g de beurre de cacahuètes ( crunchy / avec petits morceaux )
500 g de farine
250 g de sucre
Huile neutre pour ramasser la pâte

Coût estimé: 5.67€ (0.95€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 170/180°C.
Mélanger les 3 premiers ingrédients puis ajouter l'huile petit à petit, en filet, tout en mélangeant pour ramasser la pâte jusqu'à ce qu'elle ai une consistance sablonneuse afin que les petits gâteaux aient cette texture délicate.
Former des petites boules et les disposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson sulfurisée.
Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient un peu blond rosés. Ne pas les sur-cuire, ils ne doivent pas durcir, ni colorer davantage.
Les laisser refroidir sur la plaque de cuisson ou au moins, tiédir avant de les poser sur une grille jusqu'à complet refroidissement car au sortir du four, les petites boules sont fragiles à manipuler.
Présenter en caissettes et servir avec un bon thé.

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