Ajouter la farine, le beurre, le sucre, l'eau de rose et le sel. Bien pétrir un bon 1/4 d'heure.
Mettre la pâte dans un saladier au chaud pour 20/30 minutes. Dégazer la pâte,formez votre brioche et refaire lever une 2ème fois 20 minutes.
La badigeonner de jaune d'oeuf. Mettre du sucre perlé ou tout autre chose que vous avez sous la main ou même rien du tout et faire cuire 40 minutes à 180°.
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Commentaires des membres:
Excellente recette à la condition d'ajouter un œuf battu avant le pétrissage et de corriger le temps de la deuxième levée à 60 mn