Brioche parfumée à l'eau de rose

Ingrédients

• 150 g de lait
• 300 g de farine
• 25 g de beurre
• 50 g de sucre
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose
• 1 cuillère à café rase de sel
• 1 sachet de levure type briochin
• 1 oeuf pour dorer (ou un peu de lait sucré)