BUNS ou les petits pains américains fourrés

Préparation

• Pour la pâte briochée:
  Mettre les ingrédients dans la map dans l'ordre dans lequel les ingrédients sont énumérés ci-dessus et lancer un programme pâte. Sortir la pâte briochée une fois qu'elle a doublé de volume.
• Pour la garniture :
  Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'oignon ainsi que le poivron préalablement émincés dans un peu d'huile d'olive.
• Ajouter la viande hachée et mélanger soigneusement. Lorsque la viande est cuite ajouter le maïs puis le coulis de tomate, assaisonner, laisser mijoter quelques minutes.
• Ajouter enfin la tomate épépinée et couper en dés.
  Retirer du feu et réserver. Sortir la pâte à brioche de la cuve de la map et la diviser en dix portions équivalentes.
• Étaler chaque boule et mettre au milieu une grosse cuillère à soupe de garniture froide.Refermer la pâte par dessus en soudan bien les bords.
• Placer les buns fourrés sur une plaque de cuisson, soudure en dessous.
  Les couvrir d'un linge et les laisser doubler de volume.
• Préchauffer votre four à 200°.
  Cuire les buns jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 20 minutes.