Cake vanille clémentine

Préparation

• Couper les clémentines et en extraire le jus. Le verser dans un casserole.
• Ajouter les graines d'une gousse de vanille et le miel.
• Faites chauffer ces ingrédients dans une petite casserole pendant 5 minutes environ à feu doux. Réserver.
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  Dans un saladier, fouetter pendant quelques minutes les oeufs et le sucre.
• Ajoutez la farine et la levure. Mélanger.
• Ajouter le mélange de la casserole.
• Ajouter le beurre fondu, mélanger.
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  Versez la pâte dans des caissettes en papier et faire cuire 30 minutes environ dans un four préchauffé à 180 degrés.