Chichis ou chourros

Autre

4 parts

facile

19 min

118 Kcal

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Ingrédients

• un bol de farine
• un bol d'eau bouillante un peu salée
• huile
• sucre

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Préparation

• Versez l'eau chaude sur la farine d'un seul coup et mélangez bien pour retirer les bulles d'air (cela évite que les beignets éclatent dans l'huile).
• Faites chauffer une casserole d'huile (la friteuse électrique ne monte pas assez en température).
• Lorsque l'huile est bien chaude, faites vos beignets avec une poche à douille, laissez-les dans l'huile juste le temps qu'ils dorent, sortez-les avec une écumoire , posez-les sur du papier absorbant et sucrez-les avec du sucre glace.
• Dégustez chaud.

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