Oeuf surprise particulièrement surprenant

Name: Oeuf surprise particulièrement surprenant
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: oeuf bien frais; fine de bacon; pomme de terre; tomate cerise; roquette; poivre du moulin; sel; huile d'olive; vinaigrette "maison"

Oeuf surprise particulièrement surprenant - photo 2

Oeuf surprise particulièrement surprenant - photo 3

Entrée

1 parts

facile

15 min

459 Kcal

Épater vos enfants dans la présentation des plats que vous le donnez. Voici la marche à suivre, et n'allez pas dire que les enfants ne mangent plus que du préfabriqué!

Ingrédients

oeuf bien frais
fine de bacon
pomme de terre
tomate cerise
roquette
poivre du moulin
sel
huile d'olive
vinaigrette "maison"

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Dans une autre poêle faire sauter quelques pommes de terre préalablement cuites à l'eau.
Dans une mini terrine, préparez une petite salade de roquette avec quelques tomates cerises et la fin du la fine de bacon grillée à sec dans une poêle.
Mettez tous vos ingrédients sur une seule et grande assiette, à la façon des restaurants Café Cosi (à Biarritz et à Bayonne).
Et opter pour une assiette de présentation en posant amoureusement ces deux tranches de pomme de terre en forme de cœur.