Compote d'automne pomme, coing, orange

Name: Compote d'automne pomme, coing, orange
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 pommes; 1 à 2 coings selon la taille; 2 oranges

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Autre

6 parts

facile

2 h 10 m

161 Kcal

Ingrédients

8 pommes
1 à 2 coings selon la taille
2 oranges

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Compote de pomme traditionnelle

Préparation

Préparation10 min

Cuisson2 heures

Eplucher les pommes et les coings, les couper en morceaux et les mettre dans une grande marmite. Peler à vif les oranges et lever les suprêmes.
De cette façon, vous ne mettez dans la compote que la pulpe de l'orange et vous évitez donc l'amertume contenue dans la peau.
Verser un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter assez longtemps (entre 1 heure 30 et 2 heures) pour que tout cuise doucement et que les fruits s'imprègnent les uns des autres. Rajouter un peu d'eau si nécessaire.
Remuer de temps en temps pour vérifier que ça n'accroche pas.
Mixer et rectifier le sucre si besoin.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 161Kcal

Glucides: 32.6g
Lipides: 0.7g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 1.5g
Fibres: 6.6g
Sucre: 30.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

HHum !!! ça sent bon, dis maman, on mange quoi ?

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