Confiture à la rhubarbe, au citron et à la fève Tonka

Name: Confiture à la rhubarbe, au citron et à la fève tonka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de rhubarbe; 800 g de sucre à confiture; Le jus d'un citron; Le zeste d'un citron; 1/2 fève de Tonka râpé

Autre

4 parts

10 min

20 min

facile

551 Kcal

Confiture à la rhubarbe, au citron et à la fève Tonka

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Ingrédients

1 kg de rhubarbe
800 g de sucre à confiture
Le jus d'un citron
Le zeste d'un citron
1/2 fève de Tonka râpé

Coût estimé: 10.68€ (2.67€/part)

Préparation

Couper la rhubarbe en tronçons.
Les mélanger au sucre, au jus de citron et au zeste.
Laisser macérer 1 nuit.
Le lendemain, ajouter la fève râpé, mettre dans une bassine en cuivre et cuire jusqu'au 1 ers bouillons.
Ensuite baisser le feu et faire cuire à feu plus doux pendant 20 minutes.
Mettre en pots.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 551Kcal

Glucides: 124.2g
Lipides: 0.7g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 2.9g
Fibres: 7.9g
Sucre: 123.6g
ProPoints: 14
SmartPoints: 31

Information nutritionnelle pour 1 portion (465g)

Sans gluten

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes