Confiture prunes, mirabelles et rhubarbes

Name: Confiture prunes, mirabelles et rhubarbes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de prunes (congelées); 500 g de mirabelles (congelées); 500 g de rhubarbes (congelées); 500 g de sucre cristallisé; 2 sachets Vipris

On adore !!

Autre

6 parts

10 min

1 h 10 m

facile

Confiture prunes, mirabelles et rhubarbes

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Ingrédients

500 g de prunes (congelées)
500 g de mirabelles (congelées)
500 g de rhubarbes (congelées)
500 g de sucre cristallisé
2 sachets Vipris

Préparation

Mettre les fruits directement congelés dans une grande marmite et saupoudrez-les de sucre.

Laissez ainsi toute une nuit.
Le lendemain, faites mijoter pendant une bonne heure.
Mixez, et passez éventuellement au chinois, puis remettre dans la casserole sur feu doux.
Saupoudrez d'un premier sachet de Vitpris, mélangez et portez à ébullition quelques minutes.

Laissez reposer une petite demi-heure, hors du feu.
Remettre sur feu doux et ajoutez l'autre sachet de Vitpris, mélangez et portez à ébullition quelques minutes.
Versez dans des pots propres et secs, vissez les couvercles et retournez les pots sur un torchon propre.
Laissez refroidir avant de les ranger et dégustez une semaine après (c'est bien meilleur).