Battre au fouet les œufs, ils deviennent mousseux. Ajouter le sucre et fouetter pour bien mélanger.
Ajouter la noix de coco et mélanger à la cuillère en bois.
Préchauffer le four th 150°.
Déposer de petits tas sur une feuille de papier sulfurisé. Veillez à laisser assez de distance entre eux, les rochers s'étalent et risquent de coller entre eux.
Enfourner pour une demi-heure environ. Surveillez la cuisson, elle dépend de la grosseur des gâteaux. Il faut qu'ils soient juste dorés, trop cuits ils risquent d'être trop durs.
Combien fait on de rochers avec ces proportions. Merci de votre réponse.
Réponse:
Bonjour, désolée de la réponse plus que tardive, mais aucune notification de question m'a été envoyée.
La réponse sera une réponse de Normand, tout dépend de la taille de chaque pièce
Encore toutes mes excuses pour cette bien tardive.
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Pour plus de moelleux je rajoute une brique de lait de coco. Plus facile également à passer dans la poche à douille et le croustillant reste bien present
Que de bonnes astuces merci :-)