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Rochers à la noix de coco ou Congolais

Dessert
6 parts
10 min
20 min
facile
146 Kcal
  • Rochers à la noix de coco ou Congolais
  • Rochers à la noix de coco ou Congolais - photo 2
  • (4.6/5 - 18 votes)
  • 7
  • 1136
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Ingrédients

6
Coût estimé: 1.48€ (0.25€/part)

Préparation

  • - battez vos blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux mais pas montés en neige et leur ajouter 1 pincée de sel

    - mélangez le sucre et la noix de coco puis ajoutez vos blancs : le mélange doit être souple, pas trop sec et facilement façonnable

    - remplissez une poche à douille avec un gros embout ou à l'aide de 2 cuillères à café façonnez vos rochers à la noix de coco (ma poche a explosé, c'est la première fois que ça m'arrivait!) directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
    - mettez à cuire au four à Th°6 (180°), préalablement préchauffé, pendant une15zaine de minutes selon la couleur que vous voulez qu'ils aient

    BONNE DÉGUSTATION !
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 146Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 17.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (47g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose

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Rochers à la noix de coco


C Corinneq

Photos

Rochers à la noix de coco ou Congolais
Rochers à la noix de coco ou Congolais - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

jonathan_b2019, 13/11/2019

Délicieuse et facile à faire, merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
laboulange14
laboulange14, 15/04/2022

Cela se façonne aussi a la main car avec une poche bon courage un ancien pâteux

(1) (0) Signaler
gourmandinette38, 20/07/2013

Mummm

(0) (0) Signaler
chrisguy, 13/07/2013

Hummm j'ai tout ce qu'il me faux vais vite allez les faire merci pour cette recette

(1) (3) Signaler
24/06/2013

Enfin de vrais congolais!!!

(1) (0) Signaler
27/04/2013

Delicieux et très simple à réaliser

(1) (0) Signaler
10/09/2012

20mn pas +,g laissé 5mn de+ et c trop

(3) (1) Signaler

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