Rochers à la noix de coco ou Congolais

Name: Rochers à la noix de coco ou congolais
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 120gr de noix de coco râpée; 100gr de sucre (vous pouvez aller jusqu'à 120gr de sucre mais je trouve que c'est trop sucré); 2 blancs de gros ufs; 1 petite pincée de sel

Dessert

6 parts

10 min

20 min

facile

146 Kcal

(4.6/5 - 18 votes)
7
1136

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

120gr de noix de coco râpée
100gr de sucre (vous pouvez aller jusqu'à 120gr de sucre mais je trouve que c'est trop sucré)
2 blancs de gros ufs
1 petite pincée de sel

Coût estimé: 1.48€ (0.25€/part)

Préparation

- battez vos blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux mais pas montés en neige et leur ajouter 1 pincée de sel

- mélangez le sucre et la noix de coco puis ajoutez vos blancs : le mélange doit être souple, pas trop sec et facilement façonnable

- remplissez une poche à douille avec un gros embout ou à l'aide de 2 cuillères à café façonnez vos rochers à la noix de coco (ma poche a explosé, c'est la première fois que ça m'arrivait!) directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- mettez à cuire au four à Th°6 (180°), préalablement préchauffé, pendant une15zaine de minutes selon la couleur que vous voulez qu'ils aient

BONNE DÉGUSTATION !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 146Kcal

Glucides: 17.4g
Lipides: 7.1g
Gras sat.: 6.2g
Protéines: 1.8g
Fibres: 2.3g
Sucre: 17.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (47g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Vous allez aimer

Rochers à la noix de coco

C Corinneq

Photos

Rochers à la noix de coco ou Congolais - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.