Y ajouter le sucre, la cassonade et bien mélanger pour que cela mousse.
Mettre l'oeuf, la farine tamisée, la maïzena, la levure.
Laisser reposer au frais une demi-heure.
Avec deux cuillères à soupe ou des menottes potelées,former des petits disques légèrement bombés, y ajouter une dragée, sur chaque et les poser relativement espacés sur des grilles de four sulfurisées.
Faire cuire une douzaine de minutes à 180°, et laisser refroidir avant de les déplacer.