Cookies ultra-moelleux chocolat et pralinoise

Préparation

• Préchauffer votre four à 180°C.
• Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter les œufs et la vanille.
• Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes. Ajouter cette préparation au mélange beurre-œuf-sucre et bien mélanger pour que la pâte soit bien homogène.
• Ajouter des pépites de chocolat et de pralinoise.
• Prélever l'équivalent d'une balle de golf, la rouler dans la main puis déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Avec le plat de la paume, aplatir un peu les boules de pâte.
• Cuire 12 minutes.
• Laisser les cookies refroidir avant de les manger.