Mélanger tous les ingrédients de la pâte, l'étaler sur un plan de travail propre et couper des carrés puis couper chaque carré en deux rectangles
Déposer une tranche de jambon et une tranche de Gouda au bord du rectangle puis roulez pour obtenir des croissants
Badigeonner de lait concentré non sucré ou de jaune d'oeuf et enfournez 20 minutes à 180°, ne dépasser pas ce temps de cuisson pour que les croissants ne durcissent pas