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Croquants aux amandes, noisettes et pignons de pin

Un régal pour le gouter.

Autre
4 parts
30 min
45 min
moyen
1217 Kcal
Croquants aux amandes, noisettes et pignons de pin
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Ingrédients

4
Coût estimé: 9.98€ (2.49€/part)

Préparation

  • Dans un puits de farine, mélanger sucre + sel + 4 œufs + eau de fleur d'oranger.
  • Puis pétrir avec la farine et incorporer les amandes, noisettes et pignons.
  • Etape 3 - Croquants aux amandes, noisettes et pignons de pin
    Diviser la pâte en deux et former deux rondins de 4 à 5 centimètres d'épaisseur.
  • Les placer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé et les badigeonner avec le dernier œuf battu.
  • Cuire à 180° pendant 45 minutes environ.
  • Etape 6 - Croquants aux amandes, noisettes et pignons de pin
    Découper dés la sortie du four en tranches d'1 cm d'épaisseur. Laisser le four allumé.
  • Une fois tout découpé, replacer les croquants debouts sur la plaque (ceux qui tiennent), éteindre le four et mettre à sécher dans le four éteint (15 minutes).
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1217Kcal
  • Glucides: 139.8g
  • Lipides: 52g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 37.1g
  • Fibres: 12.6g
  • Sucre: 54g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 41
Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Végétarien
Sans lactose

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