Ptitchef

Croustillant à la Montbeliard & au poireau gratiné au Mont d'Or

En bouche, c'est croustillant, avec une texture soyeuse; le tout est sans mollesse. C'est vraiment très bon!

Autre
4 parts
15 min
27 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper en tranches relativement fines les montbéliard et les poireaux.
  • Dans un cuit-vapeur, alterner couches de saucisses et couches de poireau. Cela permettra qu'ils se parfument mutuellement. Les faire cuire 12 minutes, puis laisser tiédir.
  • Disposer les carrés de pâte feuilletée sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Puis les recouvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé et d'une autre plaque. Mettre au four 15 minutes à 180°.
  • Dans une casserole, faire fondre le Mont d'Or dans la crème liquide. Ajouter le Sel Viking.
  • Sur les feuilles de pâtes, alterner les rangs de saucisse et de poireau. Puis nappez du mélange précédent.
    Passer au grill jusqu'à ce que ce soit gratiné.


Photos

Croustillant à la Montbeliard & au poireau gratiné au Mont d'Or
Croustillant à la Montbeliard & au poireau gratiné au Mont d'Or - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Croustillants de noix de st jacques
Croustillants de noix de st jacques
12 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Recette Croustillants de banane à la pate filo
Croustillants de banane à la pate filo
8 parts
20 min
facile
3.7 / 5
Recette Gratin de poireau jambon et fromage
Gratin de poireau jambon et fromage
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1 h 30 m
facile
4 / 5
Recette Poulet frit à la coréenne, super croustillant!
Poulet frit à la coréenne, super croustillant!
2 parts
1 h 15 m
facile
3.7 / 5

A lire également

Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux Rappel produit : Attention à ce maïs croustillant! Rappel produit : Attention à ce maïs croustillant!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez