Crumbles aux courgettes et petit Billy

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Épluchez et coupez les courgettes en petits dés.
  Faites les dorer dans l'huile d'olive, quand elles sont bien dorées baissez le feu et laissez cuire environ 10 minutes.
• Beurrez quatre petits ramequins.
  Répartissez les courgettes dans les ramequins.
• Mélangez le petit Billy à l'aide d'une fourchette, ajoutez le persil et la ciboulette finement ciselés, puis l'ail, la crème fraîche, le sel et le poivre.
• Répartissez ce mélange sur les dés de courgettes.
• Préparez la pâte à crumble en mélangeant le beurre et la chapelure du bout des doigts.
• Déposer ce mélange sur le petit Billy et enfournez pour 30 minutes environ.