Mixez ensemble la noix de coco, la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine. Tamisez l'ensemble.
Montez les blancs en neige et les serrer avec les 40 g de sucre une fois qu'ils sont bien montés.
Versez la poudre obtenue sur les blancs en neige et mélanger délicatement en soulevant de l'extérieur vers l'intérieur jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Sur une feuille de papier sulfurisé, placez votre cercle à pâtisserie, versez le mélange et étalez uniformément.
Enlevez le cercle et passez au four pendant 15 à 20 minutes à 180 °.
Commentaires des membres:
Très bonne base pour un gâteau à la mousse au nutella!