Recettes d'entremets aux noix

D'abord plat d'accompagnement, salé ou sucré, l'entremets devient au XIXème siècle l'intermède servi avant le dessert, composé de salades ou de petits gâteaux. Le XXème siècle a réduit l'entremets au sucré. Toutes sortes de préparations, chaudes ou froides peuvent être servies comme entremets : crèmes, soufflés, puddings, crêpes, charlottes, bavarois ou encore glaces. Parmi les plus gourmandes, la mousse au chocolat, la crème brulée ou encore les profiteroles permettent de terminer tout en douceur un repas.

Mini-entremets kiwi&noix de coco.

Apéritif facile 22 min 745 kcal

Ingrédients: 200 g de biscuits type petit-beurre 70 g de noix de coco 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de beurre ramolli 30 g de sucre 1...

Entremet chocolat aux noix

Dessert facile 1 heure 20 min

Ingrédients: pour le Biscuit Noix : 125 g Blancs d'oeufs (environ 8) 50 g de Sucre Semoule 125 g de Noix hachées 100 g de Sucre Glace 25 g de Farine Crème...

Entremet noix & chocolat

Dessert facile 30 min 15 min

Ingrédients: pour le Biscuit Chocolat : 1 Jaune d’oeuf 22 g + 10 g de Sucre 12.5 g d'Eau chaude 1 blanc d’oeuf monté 22 g de Farine 7.5 g de Poudre d'Amande 7.5...

Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco

Dessert facile 20 min 18 min

Ingrédients: Les 2 dacquoises à la noix de coco : 5 blancs d'oeufs 125 g de noix de coco 40 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 20 g de farine 2 moules La...

Entremet groseille/noix de coco

Dessert moyen 1 h 30 m 15 min

Ingrédients: 1/ Biscuit 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 pincée de levure chimique 2/ Mousse à la noix de coco 4 jaunes...

Gâteau moelleux à la noix de coco

Dessert facile 12 min 25 min

Ingrédients: 200 ml de lait de coco 185 g de farine 180 g de sucre 125 g de beurre 50 g de noix de coco râpée 2 oeufs 1 sachet de levure chimique Sucre glace...

Succès aux noix à la mousse légère

Autre facile 45 min 20 min

Ingrédients: Pour les 2 macarons : 4 blancs d’oeufs 120 g de sucre 30 g de sucre 175 g de poudre d'amandes 25 g de maïzena Pour la mousse aux noix : 100 à 150 g...

Dacquoise à la noix de coco

Autre facile 35 min 859 kcal

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de noix de coco 20 g de poudre d'amandes 20 g de farine 40 g de sucre

Le passionnel (gâteau roulé noix de coco / fruit de la passion)

Dessert facile 20 min 20 min

Ingrédients: La crème pâtissière à la noix de coco : 1/2 l de lait 2 jaunes d'oeufs 60g de farine 100g de sucre 2cuillères à café d'extrait de vanille 60g de...

Eclairs à la banane, glaçage chocolat et noix caramélisées

Dessert facile 1 h 5 m 521 kcal

Ingrédients: Pour 10 éclairs de 15 cm de long : La pâte à choux : 30 g de beurre 12,5 cl d'eau 62 g de farine 2 oeufs La crème pâtissière banane : 2 jaunes 30 g...

Flan ananas-noix de coco

Dessert moyen 1 h 20 m 315 kcal

Ingrédients: 1 gros ananas mûr 4 oeufs moyens 1 cuillère à soupe bombée de farine 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de...

Double panna cotta : noix de coco & chocolat au lait

Dessert facile 20 min 428 kcal

Ingrédients: La noix de coco : 16,5 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide extra-légère 5 cl de lait demi-écrémé 40 gr de sucre parfumé à la noix de coco 1...

Flan terribile a la noix de coco et fleur d'oranger

Dessert facile 55 min 308 kcal

Ingrédients: 1 boîte de lait concentré Nestlé 1 même boîte de lait concentré non sucré 3 oeufs 120 g de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de fleur...

Blanc-manger coco sur dacquoise aux noix

Dessert facile 1 h 40 m 950 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat : 3 oeufs 75 g de sucre 35 g de farine 25 g de cacao non sucré 25 g de beurre Pour le sirop : 100 g de sucre 30 g de...

Tiramisu aux pommes, caramel et noix

Dessert facile 20 min 12 min

Ingrédients: 6 biscuits à la cuiller 6 cuillères à café de rhum 100 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 5 oeufs 2 poignées de cerneaux de noix un peu de...

Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l'agar agar

Dessert facile 20 min 1406 kcal

Ingrédients: 1/2 l de lait de noisettes 2 g d'agar agar 5 cuillères à soupe de crème de noix de coco 5 cuillères à soupe de sucre de canne 3 cuillères à soupe...

Mousse à la noix de coco et coulis de mangue

Dessert facile 5 min 5 min

Ingrédients: Mangue, Noix de coco, Dessert, Crème fraîche, Sucre, Lait de coco, Gélatine,

Gâteau de bananes aux noix de cajou

Dessert moyen 1 h 5 m 464 kcal

Ingrédients: 3 bananes mûres 2 oeufs 150 g de farine 80 g de beurre 100 g de noix de cajou 150 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique