FLAN TERRIBILE A LA NOIX DE COCO ET FLEUR D'ORANGER

Name: Flan terribile a la noix de coco et fleur d'oranger
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de lait concentré Nestlé; 1 même boîte de lait concentré non sucré; 3 oeufs; 120 g de noix de coco râpée; 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger; 30 g de sucre en poudre

Dessert

4 parts

15 min

40 min

facile

308 Kcal

votez maintenant
32

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 boîte de lait concentré Nestlé
1 même boîte de lait concentré non sucré
3 oeufs
120 g de noix de coco râpée
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
30 g de sucre en poudre

Coût estimé: 2.97€ (0.74€/part)

Préparation

Préparez d'abord un caramel dans le fond de votre moule téfal.
Faites fondre le sucre avec un un cuillère à soupe d'eau, et laissez blondir le caramel doucement en le faisant voyager dans le fond de votre moule, sans vous brûler.
Laissez en attente.
Ensuite, mélangez bien le lait concentré avec le lait demi-écrémé non sucré, ajoutez les jaunes d'oeufs, l'eau de fleur d'oranger.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation de bas en haut à l'aide d'une maryse.
Versez le tout dans votre moule déjà caramélisé et enfournez pour 40 minutes à 180° en surveillant.

Signaler une erreur dans le texte de la recette