Flan au citron, noix de coco et gingembre

Name: Flan au citron, noix de coco et gingembre
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 cl de lait concentré sucré; 10 cl de lait; 10 cl de jus de citron (Pulco vert ou jaune selon votre goût); 2 oeufs entiers; 1 jaune; 70 g de noix de coco en poudre; le zeste de un citron (jaune ou vert selon le jus choisi); quelques pincées de gingembre (facultatif)

Pour finir un dîner sur une note ensoleillée, cette recette est l'idéale.

Dessert

2 parts

6 min

15 min

facile

757 Kcal

Flan au citron, noix de coco et gingembre

(5/5 - 1 vote)
28

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

20 cl de lait concentré sucré
10 cl de lait
10 cl de jus de citron (Pulco vert ou jaune selon votre goût)
2 oeufs entiers
1 jaune
70 g de noix de coco en poudre
le zeste de un citron (jaune ou vert selon le jus choisi)
quelques pincées de gingembre (facultatif)

Coût estimé: 3.13€ (1.57€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 160°c.
Dans saladier fouetter les oeufs et le jaune. Ajouter le lait concentré sucré le lait et le jus de citron. Bien mélanger.
Incorporer la noix de coco en poudre, le gingembre et les zestes de citron.
Verser la préparation dans des ramequins. Faire cuire au bain-marie pendant environ 15 minutes (selon la taille des moules).
Sortir du four et laisser refroidir avant de mettre les ramequins au frais. A déguster bien frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 757Kcal

Glucides: 69.9g
Lipides: 40.3g
Gras sat.: 10.2g
Protéines: 23.5g
Fibres: 4.3g
Sucre: 61.2g
ProPoints: 20
SmartPoints: 31

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)

Sans gluten

Végétarien

Vous allez aimer

Flan à la noix de coco

L La cuisine des ouris

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Macvin du Jura Jura, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes