Feuilletés amuse - bouches

Name: Feuilletés amuse - bouches
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: pâte feuilletée; saucisse (des knackis); jaune d’oeuf; fromage; un peu de ciboulettes; ou autre herbe aromatique de votre choix ( persille, thym frais ); poivrez; sel; pâte feuilletée; jaune d’oeuf

Autre

10 parts

facile

55 min

A base de pâte feuilletée, ces petites bouchées se mangent chaudes ou froides, très simple à faire et succès garantie!

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson30 min

Feuilletés à la saucisse :
Étalez la pâte feuilletée que vous découpez en lanières.
Placez une saucisse (des knackis) au bord d'une bande de la pâte, enroulez la pâte autour de la saucisse. Coupez la pâte dès que ça fait le tour. Collez bien le bout en mouillant légèrement avec un peu d'eau.
Badigeonnez de jaune d’œuf pour la dorure.
Enfourner pendant 15 minutes.
Petites bouchées au fromage de chèvre :
Mélangez le fromage avec un peu de ciboulettes ou autre herbe aromatique de votre choix ( persille, thym frais ), poivrez et salez selon le goût.
Abaissez la pâte sur une fine épaisseur et tracez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Garnissez chaque cercle avec la crème au fromage. Mouillez légèrement le bord des cercles avec un peu d'eau.
Recouvrez avec de la pâte et découpez les ronds.
Badigeonnez le dessus avec l’œuf battu.
Enfournez pendant 15 minutes à 200°.

LLa fleur d'oranger

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Commentaires

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02/06/2013

Facile à faire tres bon

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28/05/2013

Bien

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04/05/2013

Tres bonne idee ,merci

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08/08/2011

Tres bo bravo

(1) (0) signaler

Ingrédients

Feuilletés à la saucisse :

Petites bouchées au fromage de chèvre :