Fish burger o'salmon

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4 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• pour 4 hamburgers
• 4 pains à burger
• 400 gr de filets de saumon
• 2 oeufs
• 2 cuillère à soupe de chapelure
• 2 kiri
• 3 cuillère à soupec d'emmental râpé
• persil
• huile

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Préparation

• Faites cuire vos filets de saumon au four micro-ondes ou à la vapeur. Dans un saladier, émiettez les et profitez et ôter.
• Ajoutez l'ensemble des ingrédients suivants : oeufs, chapelure, kiri, fromage râpé et persil.
• Bien entendu vous pouvez réaliser des galettes selon votre envie et les ingrédients dont vous dsiposez.
• Mélangez le tout.
• Préchauffez votre four et faites dorer légèrement sous le grill vos pains à burger, puis tartinez les généreusement de coleslaw.
• Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et formez à l'aide de deux cuillères à soupe des galettes de saumon que vous applatirez dans la poêle.
• Faites les cuire 2 minutes de chaque côté, réservez sur du papier absorbant.Dressez les burgers au saumon en posant la galette de poisson sur le coleslaw et en recouvrant du petit pain.

Kiavinat

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