Name: Fish burger o'salmon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: pour 4 hamburgers; 4 pains à burger; 400 gr de filets de saumon; 2 oeufs; 2 cuillère à soupe de chapelure; 2 kiri; 3 cuillère à soupec d'emmental râpé; persil; huile

Fish Burger o'Salmon

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

Ingrédients

pour 4 hamburgers
4 pains à burger
400 gr de filets de saumon
2 oeufs
2 cuillère à soupe de chapelure
2 kiri
3 cuillère à soupec d'emmental râpé
persil
huile

Préparation

Faites cuire vos filets de saumon au four micro-ondes ou à la vapeur. Dans un saladier, émiettez les et profitez et ôter.
Ajoutez l'ensemble des ingrédients suivants : oeufs, chapelure, kiri, fromage râpé et persil.
Bien entendu vous pouvez réaliser des galettes selon votre envie et les ingrédients dont vous dsiposez.
Mélangez le tout.
Préchauffez votre four et faites dorer légèrement sous le grill vos pains à burger, puis tartinez les généreusement de coleslaw.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et formez à l'aide de deux cuillères à soupe des galettes de saumon que vous applatirez dans la poêle.
Faites les cuire 2 minutes de chaque côté, réservez sur du papier absorbant.Dressez les burgers au saumon en posant la galette de poisson sur le coleslaw et en recouvrant du petit pain.

Photos

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