Fondant au chocolat pour architecte de la renaissance: la torta barozzi

Ingrédients

• 250 g de chocolat à pâtisser
• 150 g de sucre
• 80 g de beurre
• 4 oeufs
• 100 g d'amandes
• 4 cuillères à café de café moulu
• 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
• une pincée de sel