Fondant au chocolat décadent (sans oeufs) et son glaçage au chocolat blanc

Name: Fondant au chocolat décadent (sans oeufs) et son glaçage au chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 210 g de farine; 60 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 250 g de fromage blang; 250 g de chocolat noir à dessert; 30 cl de lait; 180 g de petits suisses (3); 100 g de chocolat blanc

Dessert

6 parts

15 min

35 min

facile

678 Kcal

(4/5 - 2 votes)
1
38

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Ingrédients

210 g de farine
60 g de sucre
1 sachet de levure chimique
250 g de fromage blang
250 g de chocolat noir à dessert
30 cl de lait

Pour le glaçage:

180 g de petits suisses (3)
100 g de chocolat blanc

Coût estimé: 6.6€ (1.1€/part)

Préparation

Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un filet de lait.
Une fois fondu, ajouter le fromage blanc au chocolat et bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Préchauffer le four à 180°C.
Incorporer la préparation au chocolat avec le mélange à base de farine, mélanger et verser le reste de lait.
Verser le tout dans un moule et faire cuire pendant environ 35 minutes.
Pour le glaçage:
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis le verser sans attendre sur les petits suisses.
Fouetter le tout jusqu'à obtenir une crème bien lisse, et la répartir ensuite sur le gâteau refroidi.
Mettre le tout au frigo et patienter jusqu'à l'heure du goûter.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 678Kcal

Glucides: 71g
Lipides: 32.4g
Gras sat.: 20.1g
Protéines: 22.7g
Fibres: 4.7g
Sucre: 40.5g
ProPoints: 18
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)

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