Fondant marrons-chocolat

Name: Fondant marrons-chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat 70 % de cacao; 100 g de beurre 1/2 sel; 1 cuillère à soupe de farine T 80; 1 pot de purée de marrons (430 g); 1 cuillère à café de vanille en poudre; 3 oeufs; 100 g de sucre blond de canne (ou + selon le goût)

Autre

6 parts

25 min

45 min

facile

(3.8/5 - 9 votes)
3
31

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Ingrédients

100 g de chocolat 70 % de cacao
100 g de beurre 1/2 sel
1 cuillère à soupe de farine T 80
1 pot de purée de marrons (430 g)
1 cuillère à café de vanille en poudre
3 oeufs
100 g de sucre blond de canne (ou + selon le goût)

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger.
Écraser la purée de marrons à l'aide d'une fourchette, ajouter au mélange précédent.
Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout, le sucre, la vanille, et la farine.
Mélanger bien l'ensemble et verser la préparation dans un moule (de 25 cm) beurré.
Enfourner dans le four préchauffer à 180° pendant 45 minutes.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir nature ou accompagné d'une crème anglaise.

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Commentaires des membres:

13/10/2018

Bon et facile...

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05/01/2017

Cuit dans des ramequins, ils sont montés comme des soufflés. A refaire avec une goutte de Rhum.Mes enfants qui n'aiment pas les marrons ont aimé même si l'un d'eux a été un peu gêné par la texture très légèrement granuleuse dûe à la purée de marrons.

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Janot, 24/10/2018

Excellente recette mais lorsqu'on ajoute également des noix avec le chocolat ,ca donne un bon gout de ce mélange

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