Fondant marrons-chocolat

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6 parts

facile

1 h 10 m

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Ingrédients

• 100 g de chocolat 70 % de cacao
• 100 g de beurre 1/2 sel
• 1 cuillère à soupe de farine T 80
• 1 pot de purée de marrons (430 g)
• 1 cuillère à café de vanille en poudre
• 3 oeufs
• 100 g de sucre blond de canne (ou + selon le goût)

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Préparation

• Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger.
  Écraser la purée de marrons à l'aide d'une fourchette, ajouter au mélange précédent.
• Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout, le sucre, la vanille, et la farine.
• Mélanger bien l'ensemble et verser la préparation dans un moule (de 25 cm) beurré.
• Enfourner dans le four préchauffer à 180° pendant 45 minutes.
• Saupoudrer de sucre glace au moment de servir nature ou accompagné d'une crème anglaise.

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