Glace au cafe

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4 parts

facile

10 min

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Ingrédients

• 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
• 25 cl de crème fraîche légère à 15%
• 100 g de sucre
• 2 jaunes d’oeuf
• 3 sticks de café soluble
• 2 blancs d’oeuf

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Préparation

• Mélanger tous les ingrédients dans un mixer.
• Mettre 30 minutes au congélateur.
• Battre les blancs en neige, puis les incorporer au mélange délicatement,
• Puis turbiner 40 minutes.
  
• Mettre au congélateur au minimum trois heures avant de déguster.

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