Gnocchi?........Knödel!!!!!!!!

Name: Gnocchi?........knödel!!!!!!!!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de bintje; 2 jaunes d'oeufs; du sel; 150 g de farine; un peu de parmesan; persil; ail et mascarpone

Préparez vos gnocchis autrement en appuyant sur cette recette.

Autre

4 parts

20 min

facile

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Ingrédients

1 kg de bintje
2 jaunes d'oeufs
du sel
150 g de farine
un peu de parmesan
persil
ail et mascarpone

Préparation

Faites cuire 1 kg de bintje avec la peau. Épluchez les encore chaud et pressez les avec une presse ou bien écrasez les bien. Laissez évaporer un peu et ajoutez 2 jaunes d'oeufs, du sel et 150 g de farine.
Et voilà, si vous voulez faire des Knödel, formez des boules.
Pour la farce, mélanger un peu de parmesan, persil, ail et mascarpone. Aplatissez le Knödel, mettre la farce et bien fermer.
Et pour le gnocchis, faites le comme sur la photo, ensuite, coupez les. Les gnocchis ne se gardent pas, soit vous les congeler toute de suite ( à plat) ou bien vous les consommer!

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