Voici encore une recette rapide mais savoureuse. De plus on peut tout préparer à lavance, garder au réfrigérateur et gratiner à la dernière minute. Une recette comme je les aime !!
Cuire les pâtes. Cuire les pavés de saumon dans une poêle antiadhésive. Ne pas ajouter de matière grasse, le poisson est suffisamment gras. Dès quil est cuit, lémietter grossièrement. Faire chauffer la crème dans un poêlon et y faire fondre le mascarpone. Ajouter le fond de poisson, la ciboulette, saler et poivrer. Ajouter le poisson et bien mélanger. Mélanger avec les pâtes égouttées. Verser dans un plat allant au four. Saupoudrer de gruyère. Faire gratiner quelques minutes.
Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !
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Commentaires des membres:
Tout simplement délicieux, j'ai ajouté une courgette cuite à la vapeur dans le gratin
BOF
Testé et approuvé par toute ma tribu Merci pour ce partage
Un repas suculant
Trés délicieux ces pates merci du partage
Excellent !!