Hamburgers au saint marcellin

Autre

4 parts

facile

15 min

625 Kcal

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Il y a les hamburger Mac Do ou Quick, mais les hamburgers maison plus qu'un délice sur la question du goût.

Ingrédients

• 1 tomate
•  500 g de steak haché
• 2 Saint-Marcellin
•  1 gros cornichon à la russe
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
•  4 pains à hamburger
• Sel
• poivre

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Préparation

• Lavez puis coupez les tomates en rondelles.
• Salez et poivrez la viande hachée, façonnez-la en steaks épais de la taille des pains. Détaillez le cornichon en tranches fines. Coupez les Saint-Marcellin en deux dans l'épaisseur.
• Faites fondre le beurre dans une poêle, saisissez les steaks 2 minutes à feu vif sur une face, retournez-les et posez les demi Saint-Marcellin dessus. Faites cuire encore 2 minutes.
• Pendant ce temps faites légèrement griller les pains à hamburgers sous le gril
  du four, l'intérieur des pains tournés vers le gril.
• Sortez les du four, et posez les steaks surmontés de fromage sur 4 demi-pains.
• Répartissez les rondelles de tomates et les tranches de cornichon, remettez les 4
  autres demi-pains chauds par-dessus et posez-les sur des assiettes garnies de salade.

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