Hoggeï hoggeï matelot
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Simple, facile, rapide et sans aucun doute délicieuse.
Ingrédients
2
la pâte :
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Tarte mi-figue mi-raisin
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
Faites macérer les fruits secs dans de la liqueur d'amaretto.
- La pâte :
Tamisez farine, beurre, sel, sucre, puis ajoutez lait et levure.
Malaxez le tout à peine , mettez la boule à lever dans un coin chaud dans une jatte recouvert d'un linge humide. Etalez la pâte très collante sur un carré de papier sulfurisé farinée, étalez les fruits secs par dessus.
Fermez sur elle même la pâte en englobant les fruits secs.- Cuire 30 minutes à 180 °C .
Le trognon dans l'assiette
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