La PATE FEUILLETÉE la plus FACILE et RAPIDE du monde! D'après Julie Andrieux

Préparation

• Dans un saladier, versez la farine, le sel ou le sucre et creusez un puits.
• Ajoutez le beurre froid en morceaux et les petits suisses, sans leur petit lait.
• Mélangez l'ensemble des ingrédients du bout des doigts, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
• Formez une boule, mettez-la dans un bol, puis recouvrez ce dernier d'un torchon. Laissez reposer au moins 30 minutes.
• Avant d'étaler la pâte, saupoudrez la boule de farine et travaillez-la au rouleau ou à l'aide d'une bouteille.
• Cette pâte est plus aqueuse qu'une pâte feuilletée ordinaire. Cuisez-la à blanc de préférence et plus longtemps qu'une pâte classique (n'oubliez pas de préchauffez votre four pendant 10 minutes à 200°C).