La pâte feuilletée mais avec une recette super facile

Préparation

• Versez dans un bol le sel , l'eau et le vinaigre , remuez pour que le vinaigre soit dissout.
  Dans un saladier mettez la farine , faites un puits au centre.
  Ajoutez le liquide et le beurre coupé en petits morceaux .
• Mélangez rapidement les ingrédients avec les doigts .
  Il doit rester des morceaux de beurre entiers.
  Formez une boule avec la pâte si besoin aidez vous d'un peu de farine . Réservez la une heure au réfrigérateur.
• Déposez la boule sur un plan de travail fariné.
  Étalez la au rouleau pour former un rectangle 50 X 20 cm .
  Pliez le en 3 = 1er tour.
  Tournez la pâte d'un quart de tour et étalez à nouveau la pâte en 1 rectangle. Pliez la en 3 = 2eme tour .
  Puis recommencez en la faisant pivoter d'un quart de tour pour lui faire faire un 3eme tour .
• Enveloppez la pâte dans un film étirable pour minimum 30 minutes.
  Sortir la pâte du réfrigérateur et sur un plan fariné après 5 minutes pour qu'elle se réchauffe.
  Étalez la à nouveau en rectangle 50 X 20 cm , pliez la en 3 = 4eme tour .
• Au fur et à mesure des tours le beurre disparaît dans la pâte et elle devient de plus en plus souple .
  Vous pouvez la conserver dans un film étirable 2 à 3 jours au frigidaire ou la congeler .