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La saga des piments : le poblano
La saga des piments : le poblano
C'est délicatement parfumé, et qu'une fois cuisiné, il dégage une subtile saveur fruitée.
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.36Euros€ (1.18€/part)
Préparation
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Peler le piment poblano.
pour ça, placez-le directement sur le feu, et tournez-le régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit complètement noir.
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Enfermez-le alors dans un sac plastique, et laissez-le suer 10 minutes.
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Retirez la peau, puis les graines, en pratiquant une petite incision dans le sens de la longueur.
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Le farcir de viande ou de fromage.
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Réaliser une savoureuse sauce en le mixant avec 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 20 cl de crème liquide et une pincée de sel.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 501Kcal
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Glucides: 4.2g
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Lipides: 46.8g
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Gras sat.: 31.9g
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Protéines: 15.3g
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Fibres: 0.3g
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Sucre: 4g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
23
Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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