Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix. Mixer 10 secondes à vitesse 5. Ajouter 3 gobelets de lait et régler 4 minutes à 80°, vitesse 4.
A l’arrêt de la minuterie, placer le fouet et ajouter le reste des ingrédients. Régler 8 minutes à 90°, vitesse 3.
Verser le chocolat bien chaud dans les tasses, c’est tout ! Si vous le désirez, vous pouvez éventuellement rajouter un peu de cannelle en poudre.
VARIANTES Chocolat viennois : Une fois que vous aurez préparé la recette ci-dessus, ajouter simplement à la surface de chaque tasse, une cuillère à soupe de chantilly.
Chocolat chaud très light : Introduire 4 1/2 gobelets de lait écrémé et 1 cuillère 1/2 à café de cacao non sucré dans le bol. Régler 5 minutes à 90° vitesse 4. A l’arrêt de la minuterie, ajouter 2 cuillères à soupe d’aspartam et mixer sans chauffer 5 secondes à vitesse 4.
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Commentaires des membres:
Miam après un petit tour à vélo sous la pluie !