Le vrai chocolat chaud (au thermomix)

Name: Le vrai chocolat chaud (au thermomix)
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de chocolat noir en morceaux; 1/2 cuillère de café instantané en poudre; 7 1/2 gobelets de lait demi-écrémé; 50 g de sucre en poudre (ou 40 selon goût); 1/2 cuillère à café de vanille en poudre; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Autre

3 parts

15 min

12 min

facile

232 Kcal

(4.5/5 - 4 votes)
1
60

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Ingrédients

80 g de chocolat noir en morceaux
1/2 cuillère de café instantané en poudre
7 1/2 gobelets de lait demi-écrémé
50 g de sucre en poudre (ou 40 selon goût)
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Coût estimé: 1€ (0.33€/part)

Préparation

Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix. Mixer 10 secondes à vitesse 5.
Ajouter 3 gobelets de lait et régler 4 minutes à 80°, vitesse 4.
A l’arrêt de la minuterie, placer le fouet et ajouter le reste des ingrédients. Régler 8 minutes à 90°, vitesse 3.
Verser le chocolat bien chaud dans les tasses, c’est tout ! Si vous le désirez, vous pouvez éventuellement rajouter un peu de cannelle en poudre.
VARIANTES
Chocolat viennois :
Une fois que vous aurez préparé la recette ci-dessus, ajouter simplement à la surface de chaque tasse, une cuillère à soupe de chantilly.
Chocolat chaud très light :
Introduire 4 1/2 gobelets de lait écrémé et 1 cuillère 1/2 à café de cacao non sucré dans le bol. Régler 5 minutes à 90° vitesse 4. A l’arrêt de la minuterie, ajouter 2 cuillères à soupe d’aspartam et mixer sans chauffer 5 secondes à vitesse 4.
Servir bien chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 232Kcal

Glucides: 32.4g
Lipides: 10.2g
Gras sat.: 6.4g
Protéines: 1.6g
Fibres: 1.9g
Sucre: 28.4g
ProPoints: 6
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (55g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Sucettes pour chocolat chaud: chocolat noir + marshmallow

C Couleurdevie

Photos

Le vrai chocolat chaud (au thermomix) - photo 2

Le vrai chocolat chaud (au thermomix) - photo 3

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes