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Les blinis russes au fromage blanc
Les blinis russes au fromage blanc
Préparation
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Pour réaliser la pâte pour les crêpes:
Mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient pour obtenir une pâte homogène.
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La garniture (sucrée):
Mélanger les petits suisses avec du sucre et du sucre vanille.
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Prenez un peu de pâte que vous versez sur la poêle très chaude et beurrée.
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Ajouter 1.5 cuillère à soupe de fromage blanc par crêpe.
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Enrouler la crêpe avec du fromage blanc et c'est prêt.
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Sauter à la pole avec un peu de beurre.
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Mettre au four préchauffé à 160 dégrée pendant 5 à 7 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
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