Les délicieux muffins orange-chocolat blanc

Préparation

• Préchauffez le four à 225°C.
• Beurrez les moules à muffins ou utilisez des moules en silicone.
• Mélangez la farine avec une pincée de sel, le sucre, et le zeste d'orange râpé. Ajoutez ensuite les œufs, 2 dl de lait, 1.5 dl de jus d'orange et le beurre fondu. Mélangez rapidement et remplissez les moules à muffins de pâte.
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  Cassez les barres de chocolat de façon à obtenir 12 morceaux. Disposez-en un au centre de chaque muffin, et poussez avec le manche d'une fourchette de manière à ce que le chocolat soit recouvert de pâte. Parsemez d'amandes effilées et enfournez 15 à 20 minutes.
• Servez chaud.