Mélanger l eau et le sucre dans un saladier touiller pendant 5 min metterles fleurs de sureau couper le citron en petite tranche métter le citron dans le saladier laiser reposer 1 journée puis pressée le citron pendant 5 jours melanger pendant 10 minutes par jors a la fin des 5 jours filtrée et metée dans une bouteille bonne degustation