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Mayonnaise avec un oeuf entier !!!

Pour assaisonner vos salades... crevettes... queues d'écrevisses. Préparer bien!!

Autre
3 parts
10 min
facile
27 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 0.12 (0.04€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Mayonnaise avec un oeuf entier !!!
    Dans un saladier réunir le jaune d'oeuf, la moutarde.
  • Etape 2 - Mayonnaise avec un oeuf entier !!!
    Mélanger vivement.
    Verser l'huile en un petit filet au départ et monter progressivement la mayonnaise.
  • Une fois prise, verser l'huile en plus grande quantité.
    Assaisonner et terminer par un filet de vinaigre ou jus de citron.
  • Version avec un œuf entier:
    Ingrédients idem ci-dessus.
  • Ajouter l’œuf entier avec la moutarde.
    Mettre en vitesse maxi et verser en un petit filet l'huile.
  • Assaisonner et verser un filet de vinaigre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 27Kcal
  • Glucides: 0.2g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (13g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/04/2016

Recette Tupperware publiée depuis 40 ans !

(1) (0) Signaler
14/04/2016

Avec oeuf entier super

(1) (0) Signaler
30/03/2013

^_^ miyam miyam

(0) (1) Signaler

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