Moelleux pomme amande et noix

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Autre

4 parts

facile

55 min

395 Kcal

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Une envie de douceur, c'est ce qu'il vous faut, un savoureux gâteau aux pommes, à la poudre d'amande et aux noix.

Ingrédients

• 60 g de farine T80
• 80 g d'amandes en poudre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 60 g de sucre complet
• 1 càs de purée d'amande blanche
• 2 petites pomme Golden
• 1 poignée de cerneaux de noix
• 2 càs de rhum
• 3 càs de lait

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Préparation

• Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
• Ajouter la purée d'amande, puis la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amande.
• Ajouter le rhum puis le lait tout en mélangeant.
• Ajouter la pomme coupée en dés et les cerneaux de noix grossièrement concassés.
• Verser le mélange dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
• Enfourner pendant 30 à 35 minutes à 180°C.
• Laisser refroidir avant de déguster.

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